Curso de capacitação ocorreu na casa do café do Campus Itapina

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Criado em 2018, o Programa de Qualidade do Café Conilon do Ifes está fazendo uma sequência de cursos, para capacitação em Qualidade do Café para a equipe do programa.

O curso foi ministrado por instrutores do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e contou com três etapas: classificação de café, degustação de café e torra de café. Lá os participantes puderam aprender sobre os diferentes tipos de processos e maquinários necessários para as três etapas.

A intenção central dos cursos é a capacitação plena da equipe do programa para que sejam habilitados e comecem a oferecer cursos para os alunos do campus e produtores de café conilon.

Todo o material foi cedido pelo Senar, assim como a certificação, mas a casa do café pretende se equipar para ser autosuficiente, gerando mais oportunidades de aprendizado e desenvolvimento no ramo do café conilon.

Coordenadoria de Comunicação Social e Eventos – CCSE

José Emílio Oliveira / Marcela Alvina Pereira Groberio

(27) 3723-1216

ccse.itapina@ifes.edu.br

Texto:  Marcela Alvina Pereira Groberio

Publicação: Marcela Alvina Pereira Groberio

Revisão: Fábio Lyrio Santos

Foto: CCSE