Uma parceria de NESCAFÉ® e do Instituto Federal do Espírito Santo (IFES) leva o programa de qualificação Fazedores de Café para alunos do Instituto, além de jovens produtores de café da região de Colatina (ES). O curso combina conhecimento técnico e de empreendedorismo no campo, com o objetivo de incentivar a formação da próxima geração de cafeicultores no Estado. A capacitação acontecerá de 10 a 12 de março, no IFES, campus Itapina, em Colatina, para uma turma de 40 alunos.
Os participantes vão conhecer o impacto da agricultura regenerativa na produção cafeeira, o principal pilar do programa de sustentabilidade da Nestlé para a cadeia produtiva de café – o Nescafé Plan. Também terão aulas sobre como classificar cafés verdes e identificar a qualidade e defeitos do grão. A grade de conteúdo inclui, ainda, técnicas de torra e a importância dessa etapa para as características finais do produto. O último dia será dedicado a temas relacionados a boas práticas de governança no campo e técnicas de barismo e extração.
A ampliação do programa para estudantes de cursos relacionados à agronomia e negócios busca apresentar como a cafeicultura é um campo fértil para desenvolvimento de carreiras, em diversas frentes de atuação e incentivar a permanência do jovem no campo. “Em parceria com o projeto Fazedores de Café, Nescafé apresenta aos jovens do campo uma nova visão da cafeicultura do futuro, que integra inovação, sustentabilidade e produtividade. Queremos levar conhecimento e inspiração para a nova geração de produtores de café”, diz Bárbara Velo, gerente de ESG na Nestlé Brasil.
Além do apoio do IFES, a capacitação é conduzida pela cafeteria Sofá Café, com apoio de Nescafé. A iniciativa integra o Nescafé Plan, considerado um dos maiores programas de sustentabilidade da cafeicultura no Brasil e que completa 15 anos em 2026.
Em edições anteriores o curso foi oferecido em regiões como Linhares e Águia Branca (ES), Chapada Diamantina e Eunápolis (BA) e São Sebastião do Paraíso (MG). Com foco em qualificação prática e inserção profissional, o projeto registra 90% de conversão em empregabilidade entre os alunos participantes.
Fazedores de Café.
Desde 2019, o Fazedores de Café, em parceria com Nescafé, atua em duas frentes: no campo e na cidade. O objetivo é incentivar a sucessão familiar no campo, dando ferramentas para que jovens sintam orgulho do trabalho e evoluam as atividades familiares e, em áreas urbanas, oferecer capacitação gratuita a jovens em vulnerabilidade social na profissão barista. A parceria entre a Nestlé e a Sofá Café já capacitou 407 jovens ao longo de 18 turmas. Para 2026, a previsão é encerrar o ano com mais de 500 jovens assistidos.

Sobre a Nestlé
A Nestlé tem mais de 100 anos de atuação no Brasil e segue renovando seu compromisso com a sociedade, como força mobilizadora que contribui para levar nutrição e bem-estar para bilhões de pessoas, criar um ambiente de inclusão e oportunidade para milhares de brasileiros e ser o produtor de alimentos mais sustentável do país. A empresa emprega mais de 30 mil pessoas direta e indiretamente no Brasil e tem 18 unidades industriais em operação localizadas nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Goiás, Rio Grande do Sul e Espírito Santo, além de 12 centros de distribuição e mais de 70 brokers (responsáveis por vendas, promoções, merchandising, armazenamento e distribuição).
Comprometida com boas práticas que vão do campo à mesa do consumidor, a companhia conta com milhares de produtores fornecedores participando de programas de qualidade nas cadeias de cacau, café e leite, que garantem uma produção sustentável e que trazem modernidade ao campo. Além disso, mantém iniciativas nas fábricas como minimizar a utilização de água e energia e reduzir as emissões, ações de reflorestamento e inovações contínuas em embalagens cada vez mais sustentáveis. A Nestlé Brasil está presente em 99% dos lares brasileiros.